|
Pasta Met Groenten
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Vegetarisch
Soort keuken: Montignac keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten: * 200 g volkoren pasta
* halve pot sugo casa van ′grand d′italia′ (smaak knoflook en ui)
* halve courgette
* 1 groene paprika
* 1 prei
* 100 g champignons
* 2 lente-uitjes
* 2 tenen knoflook
* verse kruiden (basilicum of peterselie)
* peper en zout
Voorbereiding: Snipper de knoflook en snij alle groenten klein.
Bereidingswijze: Kook de pasta zoals aangegeven.
Verwarm de pan met een beetje water (liever geen olie gebruiken) en bak daarin op de prei en paprika, vervolgens de knoflook en champignons. Na ongeveer 5 minuten de sugo toevoegen en de kruiden en lente-uitjes. ongeveer 10 minuten laten sudderen en op smaak brengen met zout en peper.
|
|
|